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米豆腐怎么做？

制作米豆腐的步骤如下： 材料： - 生大豆：500克 - 石膏粉：15克 - 温水：适量 步骤： 1. 将生大豆浸泡在水中，浸泡时间为8-12小时，直到豆子变软。 2. 浸泡好的大豆放入搅拌机中，加入适量的温水。搅拌成均匀的豆浆。 3. 将豆浆倒在锅中，加热至80°C，不断搅拌防止糊底。 4. 将石膏粉加入适量的温水中搅拌均匀。 5. 将搅拌好的石膏水倒入豆浆中，搅拌均匀。然后继续加热至90°C，不断搅拌。保持此温度15-20分钟。 6. 关火后，继续搅拌2-3分钟，让豆浆中的豆腐渣沉淀。 7. 将豆浆和渣分离，可以使用纱布或者豆腐盒。倒入纱布中，沉淀8-10分钟。 8. 将沉淀的豆腐倒入盘子中，压平表面。然后用一个重物压在豆腐上。 9. 冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时。 10. 取出切块，即可食用。可以用来炒菜、煮汤或者凉拌等。 注意事项： 1. 使用有机大豆制作效果更好。 2. 温度和时间的控制对豆腐的质地有影响，可以根据个人喜好调整。 3. 切豆腐时要轻柔，以免损坏豆腐的质地。

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是不是越喜欢的人越不敢靠近

这个问题没有一个固定的答案，因为每个人的个性和经历都不同，所以回答可能会有所不同。有些人可能因为害怕被拒绝或者受伤害而不敢靠近他们喜欢的人，而另一些人可能会因为内向或者缺乏自信而不敢主动接近对方。但对于其他人来说，他们可能会因为喜欢的人而感到激动和有动力，从而更加勇敢地靠近。总之，这个问题对于每个人都可能有不同的答案，取决于个体的情感和心理状态。

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